Volete prolungare il viaggio dopo una crociera alla Baia di Halong? Invece del pranzo sul porto con centinaia di turisti, offriamo il pranzo a casa di Signora Mui nel villaggio di Yen Duc.
Anche se si sceglie di non pranzare, si può sempre fermarsi per un breve riposo e un bel giro in bicicletta o a piedi.
Avete l’opportunità di sperimentare la vita di una famiglia vietnamita in campagna prima di tornare a Hanoi.
Perché il villaggio di Yen Duc ?
• Un villaggio vietnamita tipico
Circa un’ora dalla Baia di Halong, il villaggio di Yen Duc è circondato da campi di riso. All'ingresso, una montagna carsica porta la bandiera del Vietnam sulla sua vetta. Le persone non hanno l'abitudine di incrociare gli stranieri. I bambini che passano in moto vi guarderanno curiosi e sorridenti, le strade del villaggio sono fiancheggiate da particolari case colorate. Un percorso lungo il canale porta all'antico pozzo, un luogo molto importante per i vietnamiti. In passato, le donne si riunivano lì per fare il bucato e chiaccherare. Il pozzo è rimasto un punto d’incontro per gli amanti, i bambini o i ragazzi per giocare a scacchi.
• Un posto per godere i piatti buonissimi
Nel menu: involtini primavera, tradizionale zuppa di pollo con funghi, insalata di cetrioli e pomodori, carne di manzo saltati in padella con cipolla e peperoni, carne di maiale caramellato.
Dopo il pranzo, potete fare una passeggiata a piedi o in bicicletta. Durante un’ora, si può respirare l'atmosfera di un villaggio vietnamita e lavorare nei campi di riso. Potete anche andare alla pagoda, merita una visita con il suo grazioso piccolo tempio per il culto del genio della montagna scavata nella roccia. Signora Mui vi farà gustare il the prima del momento di tornare in autobus verso la capitale.
• Per incontrare signora Mui
Mui è una donna laboriosa. Si occupada sola dei suoi 1800 mq di campi di riso e giardino dove ha piantato i diversi fiori. Si coltiva anche insalata, cipolle, spinaci, fagiolini, zucche, coriandolo. Mui vive con il marito, due figli e la zia della famiglia. Quando i viaggiatori vengono a pranzo con lei, sua cugina viene per aiutare a preparare il pasto. Le parole di Mui: "Sono contenta di dare il benvenuto agli stranieri e renderli partecipi del gusto dei tipici piatti vietnamiti. Mi porta gioia e poi non mi preoccupo di trascorrere il tempo perché mi piace lavorare. Ho voglia di introdurre alla vita tradizionale vietnamita per i turisti" .
Riposare sotto il longan
La casa ha un ampio giardino e un piccolo stagno con i pesci all'ingresso. Molti fiori diffondono un buon profumo e attirano le farfalle e le libellule. La famiglia vive in modo semplice, che gli ha permesso di costruire un luogo di culto per i loro antenati con l'architettura tradizionale vietnamita. Tavoli e sedie di bambù vengono installati sotto il longan per godersi l'ombra per il pranzo. È un momento privilegiato nel cuore della campagna vietnamita.